Rượu Cocktail là loại rượu được sử dụng nhiều trong các quán bar, vũ trường… Có nhiều loại rượu khác nhau được dùng làm thành phần của cocktail, được ưa chuộng hơn cả là dòng rượu mạnh. Vì nó có độ cồn vừa phải không gây say nhanh như các loại rượu khác.
Loại rượu cocktail rượu mạnh nào được ưa dùng?
Cocktail là loại thức uống có cồn ở mức vừa phải. Trong một ly cocktail thường có thành phần gồm rượu mùi, nước ép trái cây, mật ong,… và một số nguyên liệu phụ. Rượu quyết định lớn đến sự thành công của những ly cocktail nên chúng được chọn lọc, đong đếm kỹ càng. Các loại rượu mạnh thường có độ cồn cao hoặc rất cao. Thông thường các loại rượu có độ cồn từ 40% ALC – 45% ALC được xếp vào nhóm rượu mạnh, thậm chí có loại rượu còn lên đến 50% ALC. Có thể kể đến 6 loại rượu mạnh thường dùng làm thành phần chính trong pha chế cocktail như: Brandy, Whisky, Gin, Bodka, Rum và Tequila.
Công thức cocktail ở các quán bar được góp nhặt từ nhiều nước trên thế giới, kết hợp với sáng tạo riêng của người bartender tạo nên một thế giới cocktail đầy màu sắc. Các loại cocktail rượu mạnh thường thấy ở bar ở Việt Nam hay trên khắp thế giới đều có cách pha chế riêng và thậm chí là câu chuyện riêng của nó.
Xem thêm: Thưởng thức rượu ngoại theo phong cách Châu Âu
1. Cocktail Margarita
Trong tiếng Latin, Margarita có nghĩa là “ngọc trai”. Cocktail Margarita được pha từ rượu Tequila, Triplesec, nước chanh tươi. Tất cả nguyên liệu sẽ được lắc đều trong bình lắc để hòa vị vào nhau. Về sau, món cocktail này còn được thêm một ít đường vào để phù hợp khẩu vị ở một số quốc gia. Ngoài chanh, người ta còn có thể sử dụng một số loại quả như đào, dâu,… để cho ra những phiên bản Margarita khác. Cocktail Margarita có màu sắc và cách trang trí đơn giản nhưng hấp dẫn. Viền muối trên miệng ly là điểm đặc trưng của Margarita.
2. Cocktail Caesar
Đây có thể xem là một trong những loại cocktail độc đáo nhất trên thế giới và niềm tự hào của đất nước Canada. Cocktail Caesar là sự kết hợp của rượu Vodka với nước ép Clamato – Clam and tomato (hỗn hợp nước ép cà chua và nước súp sò biển) và nước sốt Worcestershire (chế biến từ thực phẩm ủ trong khoảng 18 tháng).
Món cocktail độc đáo này được phục vụ trong một ly thủy tinh có để sẵn bên trong một cuống cần tây và một vài lát chanh. Nếu có dịp đến các quán bar phong cách Canada hoặc đặt chân đến đất nước lá phong, bạn nhất định nên thử qua món cocktail này.
3. Cocktail Angelo Azzuro
Ý được biết đến là một trong những nước có nhiều món cocktail nổi tiếng trong đó có Angelo Azzuro. Món cocktail lạnh có màu xanh này được phục vụ trong mỗi bữa tối. Một ly cocktail Angelo Azzuro được pha từ rượu Gin, rượu Blue Curacao và Triple Sec o Cointrau.
